臭豆腐怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个臭豆腐相关做法

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烤臭豆腐荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

人群:
幼儿

烹饪方法:
烤

配方:玉米油,生抽,葱花

步骤:
1、本来就臭，拆开袋子后更臭了，满屋子飘臭，我马上带上口罩，用温水洗了两遍，好多了。

2、沥干水分后让它门到烤盘里排排队。

8.5分
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臭豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
烤

配方:豆腐,红辣椒粉,臭豆腐

步骤:
1、把大豆腐控水，切片

2、平底锅里放油，放豆腐，炸变黄色，正反面炸

7.6分
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烤臭豆腐

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:花生粉,竹串,素蚝油,酱油,素沙茶酱,胡椒粉

步骤:
1、将臭豆腐切成长方块，花生粉取出备用

2、将酱料倒入锅中混合，以小火煮沸，待凉；竹串放入水中浸泡备用

7.6分
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【蓝纹奶酪披萨】闻着“臭”吃着香。国外媲美臭豆腐的奶酪

烹饪方法:
烤

配方:高粉,酵母,黄油,番茄酱,欧芹碎

步骤:
1、所有面团材料混合揉匀之后发酵至中间按一个孔不回缩也不塌陷

2、排气后擀成圆形面饼状，厚约4MM，具体几寸我也没测量过

7.4分
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椒盐臭豆腐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:辣椒,花椒,味精

步骤:
1、准备一些臭豆腐。

2、取一烤盘铺上油纸。

7.2分
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碳烤臭豆腐佐泡菜

难度:
家常

烹饪方法:
泡

配方:臭豆腐,蒜头,乌醋,酱油,砂糖,米酒

步骤:
1、调制蒜蓉酱。米酒加糖煮沸待凉加入其他调味料拌匀，加入切成细末的蒜头，放置2小时以上备用

2、臭豆腐切4小块，以厨房纸巾擦干水分

7分
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香烤云南臭豆腐

难度:
家常

口味:
麻辣,百��

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
15分钟以内

配方:香醋,糖粉,凉白开,臭豆腐,辣椒面

步骤:
1、烤箱预热上下210度，把小豆腐摆放整齐到烤盘中（也可以对半切开烤）表面刷点油

2、放入预热好的烤箱中烘烤15分钟左右（时间可以根据自己口感做调整）

6.6分
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烤云南臭豆腐

难度:
家常

口味:
麻辣,百��

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
1人份

准备时间:
15分钟以内

配方:臭豆腐,凉白开,辣椒面,香醋

步骤:
1、烤箱预热上下210度，把小豆腐摆放整齐到烤盘中（也可以对半切开烤）表面刷点油

2、放入预热好的烤箱中烘烤15分钟左右（时间可以根据自己口感做调整）

6.4分
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山寨臭豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
烤

配方:豆腐泡,烧烤料,植物油

步骤:
1、朱老六臭豆腐加适量清水捣成汁。

2、锅底放植物油烧热，下豆腐泡煸炒至金黄色。

6.1分
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自制臭豆腐

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
烤

配方:豆腐,孜然粉,辣椒粉,蒜汁,芝麻酱,烧烤蘸料

步骤:
1、锅内放入油，烧热，放入切好的豆腐块，不要翻动，多炸一会，炸至稍硬一些再翻面。两面都炸好捞出控油。（喜

2、炸豆腐时间比较长，可以利用间隙来调汁。

4.4分