曲奇怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个曲奇相关做法

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海盐巧克力大曲奇荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:低粉,中粉,鸡蛋,黄油,赤砂糖,绵白糖

步骤:
1、称量好材料，黄油提前拿出来室温软化。

2、巧克力切碎块，不需要太碎，也可以选择巧克力豆。

9.9分
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原味玫瑰形曲奇饼干荐

难度:
困难

口味:
甜,原味

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:无盐黄油,细砂糖,糖粉,牛奶,低筋粉,高筋粉

步骤:
1、准备好各种食材，黄油切小块在室温下软化。

2、准备好ACA厨师机，桶内要保持干净无水无油。

9.9分
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圣诞花环曲奇荐

难度:
困难

口味:
甜

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烤

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:黄油,低筋面粉,杏仁粉,抹茶粉,细砂糖,牛奶

步骤:
1、准备好食材：无盐黄油80克、低筋面粉100克、杏仁粉15克、细砂糖20克、牛奶20克、抹茶粉5克、白

2、牛奶与细砂糖混合，加热至细砂糖完全融化，室温晾凉；

9.9分
淡奶油巧克力豆曲奇荐

难度:
困难

口味:
奶香

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:低筋面粉,黄油,淡奶油,细砂糖,糖粉,朗姆酒

步骤:
1、准备好食材，低筋面粉过筛备用

2、黄油室温软化至手指可以轻松插入即可，加入盐略微搅拌

9.8分
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三色螺旋曲奇荐

难度:
困难

口味:
甜

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:低筋粉,黄油,细砂糖,蛋液,可可粉,热水

步骤:
1、准备好所有材料。

2、黄油彻底软化（不是融化）。

9.8分
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双色苹果酱曲奇荐

难度:
困难

口味:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
酱

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:低筋面粉,黄油,白砂糖,全蛋液,红曲粉,苹果酱

步骤:
1、所有材料分别称出，鸡蛋比较小，2个带壳50克

2、黄油软化，分2次加入细砂糖打到顺滑状态（黄油冬天可以隔热水软化）

9.8分
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浓浓的爱——七夕双色爱心曲奇荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:巧克力粉,面粉,黄油,鸡蛋,炼奶,绿茶粉

步骤:
1、所有用到的东西

2、黄油提前从冰箱拿出，室温软化，用电动打蛋器打发过程中分三次加入白糖

9.8分
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圣诞糖霜雪花曲奇荐

难度:
家常

口味:
奶香

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,黄油,低筋面粉,奶油奶酪,细砂糖,香草精

步骤:
1、准备好食材黄油100g、细砂糖160g、盐2g、香草精5滴、奶油奶酪30g、低筋面粉380g、鸡蛋液

2、细砂糖160g分多次加入黄油内进行打发，加入软化的奶油奶酪30g，搅打均匀。

9.8分
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椰香蔓越莓杏仁曲奇荐

难度:
正宗

口味:
甜

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:黄油,低粉,糖粉,奶粉,鸡蛋液,蔓越莓

步骤:
1、黄油提前切块软化

2、用电动打蛋器中速打散黄油

9.7分
芝心软曲奇荐

难度:
困难

口味:
奶香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

准备时间:
10分钟以内

配方:低筋面粉,无盐黄油,细砂糖,淡奶油,芝士片,杏仁粉

步骤:
1、准备好材料，黄油切丁放在盆内

2、低筋面粉和杏仁粉混合均匀

9.7分