酱茄子怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个酱茄子相关做法

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酱香烤茄子荐

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烤

份量:
4,-,6,人,份

准备时间:
2,小,时,以,上

配方:茄子,时蔬酱,五香粉

步骤:
1、材料准备好

2、然后清洗干净，切掉头部

9.1分
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酱香烤茄子（用微波炉的快手菜）荐

配方:长茄子,大蒜,葱白,香菜,洋葱,食用油

步骤:
1、长茄子洗净剖开，如果个头不大，一分为二即可，我的这个比较长

2、把蒜，葱白，香菜，洋葱分别切末备用。

8.6分
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酱烤茄子荐

难度:
正宗

口味:
椒盐味

电器:
烤箱

烹饪方法:
酱

配方:茄子,橄榄油,椒盐

步骤:
1、茄子用清水洗好切去頭

2、一开二切半，盡量別切斷，每條茄子也是这样做

8.4分
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秘制酱烤茄子

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
酱

配方:紫皮茄子,生抽,食用油,海鲜酱,蚝油

步骤:
1、紫皮茄子对半切开。并切格子花刀，注意下刀力度，不要切透。如图所示

2、烤盘铺上锡纸。茄子切面和皮均匀刷一层食用油。(我用的是菜籽油，所以颜色看上去有点黄)

7.1分
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【味增酱烤茄子（ナス田楽）】

口味:
甜,咸

烹饪方法:
烤

配方:圆茄子,香油,白芝麻,赤味增,白砂糖,味淋

步骤:
1、茄子洗净，对半切开

2、划上网格纹状（如图），不要划到底

7分
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蒜蓉酱烤茄子

口味:
家常

烹饪方法:
烤

配方:茄子,蚝油,蒜蓉,鸡精,香葱,花椒粉

步骤:
1、首先可以先把电饼铛打开预热着，电饼铛有5分钟的预热时间，所

2、剥出大蒜来，以迅雷不及掩耳之势拍扁剁成蒜蓉，分成两半，一半

6.9分
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酱焖茄子

口味:
家常

烹饪方法:
炒

配方:长茄子,尖椒,香菜,豆瓣酱,蒜末

步骤:
1、茄子去把，洗净，切成片。尖椒洗净，切成块；香菜洗净，切段。

2、把切成片的茄子放入烤盘，入烤箱烤5分钟。

6.6分
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微波炉版酱烤茄子

难度:
家常

电器:
微波炉

烹饪方法:
酱

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:茄子,蒜沫,大豆酱,生抽,熟油,香菜

步骤:
1、茄子对半切开，微波炉高火5分钟。

2、大豆酱，生抽，糖，蒜沫调匀。

6.6分
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酱烤茄子

难度:
家常

电器:
烤箱

烹饪方法:
酱

配方:茄子,鸡蛋,韩国辣酱,葱蒜尖椒

步骤:
1、准备食材

2、酱茄子切开，切成格子，不要切断

6.4分
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酱烤茄子

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
烤

准备时间:
10-30分钟

配方:紫茄子,甜面酱,玉米油,芝士

步骤:
1、准备好茄子2条。

2、将茄子洗净切段切片，每一段中间再划上几刀。

6.3分