豆沙月饼怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个豆沙月饼相关做法

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蛋黄豆沙月饼荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:普通面粉,奶粉,转化糖浆,枧水,蛋黄,豆沙

步骤:
1、先把蛋黄泡油2-3天，让蛋黄回油。

2、放烤箱170度烤8-10分钟，然后取出放凉。

9.7分
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广式豆沙月饼荐

难度:
困难

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
数天

配方:色拉油,转化糖浆,中筋粉,枧水,奶粉,蛋液

步骤:
1、碗中倒入色拉油，加入转化糖浆，加入枧水

2、手动打蛋器搅拌均匀

9.7分
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中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:中筋面粉,枧水,转化糖浆,花生油,鸡蛋,手粉

步骤:
1、枧水1ML

2、花生油25ML

9.6分
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#新良首届烘焙大赛#豆沙月饼荐

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:转化糖浆,花生油,熟糯米粉,红豆,花生油

步骤:
1、准备好月饼皮的材料

2、把转化糖浆，花生油倒入盆里，用手动打蛋器搅匀，这里是用新良月饼预拌粉，不需要枧水

9.6分
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芝士奶油白豆沙月饼荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:低筋面粉,转化糖浆,植物油,枧水,鸡蛋液

步骤:
1、准备低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水

2、将低筋面粉、转化糖浆、植物油、枧水倒在容器里，然后充分搅拌成软滑面团状，盖上保鲜膜静置1小时。

9.6分
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广式红豆沙月饼荐

难度:
简单

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:中筋面粉,转化糖浆,枧水,玉米油,红豆沙,鸡蛋黄

步骤:
1、将转化糖浆、枧水、玉米油倒入盆中搅拌均匀。转化糖浆的做法：http://home.meishich

2、筛入中筋面粉

9.6分
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绿豆沙月饼荐

难度:
正宗

口味:
甜

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:普通面粉,糖浆,花生油,枧水,鸡蛋

步骤:
1、这是刚烤好的月饼，还冒着热气呢，屋子里到处充满着月饼特有的香味，看着色香味俱全的月饼，是不是想有咬一

2、自己做的糖浆，色泽是偏深的金黄色，是提前做好的，已经放了十几天了。

9.5分
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广式红豆沙月饼荐

烹饪方法:
烤

配方:中筋面粉,转化糖浆,枧水,玉米油,红豆沙,鸡蛋黄

步骤:
1、将转化糖浆、枧水、玉米油倒入盆中搅拌均匀转化糖浆的做法：

2、筛入中筋面粉

9.4分
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苏式月饼（鲜肉月饼）（豆沙月饼）荐

烹饪方法:
烤

配方:中筋面粉,猪油,细砂糖,中筋面粉,猪油,肉馅

步骤:
1、主料中的面粉150g+猪油60g+细砂糖25g+水42g，

2、将主料中的面粉100g+猪油50g揉成光滑的油酥面团。

9.4分
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豆沙月饼荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:面粉,转化糖浆,鸡蛋,碱水,奶粉

步骤:
1、碱面和水按1:3的比例配好

2、倒入转化糖浆里面，搅拌均匀

9.4分