每100克矿物质含量
83毫克
钙
69毫克
磷
3.6毫克
铁
0毫克
钠
0毫克
钾
0毫克
铜
0微克
硒
0毫克
锰
0毫克
镁
0毫克
锌
功效
槐花也叫槐米，有凉血止血、平肝泻火的功效，具体如下：1、槐花的凉血止血功效在临床上用于治疗血热妄行证，善于清大肠之火，所以对于大肠火热所造成的出血证，如痔疮、便血、肛裂等疾病，治疗效果更好，另外槐花对血热妄行所导致的其他部位的出血，如吐血、瘀血、皮肤出血，也有一定的治疗效果；2、槐花有平肝泻火的功效，可用于治疗肝火上炎、肝热上扰所导致的头晕、目眩、耳鸣、面红、目赤、脾气急、失眠、大便干、小便黄等，临床上常用槐花治疗高血压所导致的头痛、头晕、目眩、面红目赤等疾病，现代药理研究也证实槐花有一定的降血压功效。
槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值。槐花精油中含有丁香酚、苯甲醇、乙酸香叶酯、芳樟醇等物质。不同乙醇浓度是影响槐花提取物中总酚、总黄酮物质含量的最关键因素。
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槐花含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，具有较高的食用价值。最具代表的槐花没事有槐花饭、蒸槐花、槐花炒鸡蛋等等。槐花还具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。
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槐花属性寒凉，含有多种维生素和矿物质，可以起到润肠通便的功效，用于便秘的防治，还适用于大肠癌患者引起的便血，以及其他的术后便血等症状。中医中，槐花是一味极为重要的药引。槐花可与蜂蜜一起食用，能够起到润肺止咳的功效，还能够解毒、止疮、止痛。
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