介绍摘要

  • 分类
    粤菜
  • 英文名
    Barbecuedporkricerolls
  • 主要食材
    叉烧,米浆
  • 口味
    清淡、酸甜
  • 中文名
    叉烧肠粉
叉烧肠粉是一款家常菜品,制作原料主要有米粉、玉米淀粉等。

制作方法

1.米粉、玉米淀粉、淀粉、生粉加水搅匀成浆,放入叉烧粒;
2.浆分成三份,于锅中各蒸两分钟,中间淋入少许油,制成肠粉;
3.生菜过水摆于碟底,盖上肠粉,酱油一滴做调味用。

食用指南

将酱油淋在肠粉上即可食用。

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