介绍摘要

  • 食用价值
    和胃、益气生津、润心肺
  • 主要食材
    玉米,五花肉、葱、姜,面粉
  • 口味
    清淡
  • 中文名
    玉米肉丸汤
玉米肉丸汤是一道菜品,主料是玉米。

制作方法

玉米肉丸汤原料

玉米、五花肉、葱、姜,面粉

玉米肉丸汤做法

1.将五花肉剁成糊状,用面粉少量打嵌,揉成肉丸子。
2.玉米去皮、去丝,切成小段。
3.葱花,姜末。 准备就绪(葱花姜末也可以和五花肉一起切碎做成肉丸子)
4.砂锅内加玉米放水,将水烧开,(烧开即可,时间控制)!
5.将揉好的丸子一起放入锅中,大约煮半小时。
6.煲熟,加入少许盐,葱花,姜末调味即可。

营养价值

玉米肉丸汤,原材料有玉米和五花肉。玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。
和胃、益气生津、润心肺,,既能开胃益脾又可润肺养心。在秋冬季节,用骨头汤或排骨煨汤食用,有良好的滋补功效。玉米肉丸汤材料简单,做法不难,是一道常见的家常菜,它既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。