介绍摘要

  • 英文名
    Duckbloodtofusoup
  • 主要食材
    鸭血,豆腐
  • 辅料
    高汤
  • 口味
    鲜香
  • 中文名
    鸭血豆腐羹
鸭血豆腐羹是江南一带常见的地方传统小吃。线面捏碎,放滚水里捞好,沥干备用,鸭血,豆腐剁碎,沥干的线面,高汤,鸭血豆腐一块倒到锅里,先大火烧开,再转小火炖一会,即可。

做法

1.线面捏碎,放滚水里捞好,沥干备用
2.鸭血,豆腐剁碎
3.沥干的线面,高汤,鸭血豆腐一块倒到锅里,先大火烧开,再转小火炖一会,即可