制作方法

1将干制的小燕鱼,洗净挑出杂质,控干水份,备用。
2熟制的白芝麻,也需要多准备些。
3韩式干的辣椒面。喜欢吃辣,多准备些。
4把大蒜制成蒜茸,准备酱油,香油,牛肉粉。
5热锅少许凉油,将小银鱼干炒至微干。
6加些少许的酱油,适量的糖稀,炒至入味。
7加入干辣椒面,半碟蒜末,一勺蜂蜜,牛肉粉,最后放入二勺熟芝麻。翻炒一下。
8点香葱,装碗即可!
注意事项
翻炒的时候,一定要大火,时间要快一些。要不,容易把鱼给炒糊了。