介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    胡萝卜,土豆
  • 中文名
    炒胡萝卜土豆丝
  • 别名
    胡萝卜炒土豆丝、土豆丝炒胡萝卜
  • 工艺
  • 口味
    咸甜味
炒胡萝卜土豆丝是一道菜品, 主要由胡萝卜、土豆制成。这道菜做法简单,搭配适中,是很平常的家常菜。

简介:

炒胡萝卜土豆丝,色美、味香可口。

做法

1、将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。
2、将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可上桌供食。