介绍摘要

  • 营养
    胡萝卜素、维生素B2、维生素
  • 辅料
    水淀粉适量,味精少许
  • 主料
    生菜10棵,香菇5朵
  • 中文名
    香菇生菜
香菇生菜是一道由香菇、生菜等食材制成的美食。

做法

1、炒锅烧热,倒入油烧热,放入生菜,加一点儿盐,千万别放多了,一会儿还有香菇汁呢,炒熟后盛出。
2、炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇丁,勤翻炒,但不用怕干锅而放水,香菇会慢慢炒出水分的,然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇特有的香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的生菜翻炒均匀即可。