介绍摘要

  • 原料
    酸菜一小把
  • 配料
  • 调料
    料酒糖
  • 中文名
    小炒酸菜
小炒酸菜是主要用酸菜,蒜,料酒,糖等材料制作而成的菜品。锅里放一半蒜炒香,出锅的时候加入另一半蒜炒几下即可。

做法

1 酸菜洗净
2 蒜去皮
3 酸菜切碎
4 蒜切细
5 锅里放一半蒜炒香
6 下酸菜炒一两分钟
7 下少量料酒炒一两分钟
8 加适量的糖炒均炒熟

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