做法

1.猪头肉煮十五分钟切片,锅里放油烧热放花椒炸香,干辣椒炸脆放入猪头肉、蒜、姜和青尖椒翻炒(因为猪头肉熏过也煮过已经熟了所以稍微炒一下就可以了)。
2.快出锅时放入葱、鸡精一道美味就完成了。