介绍摘要
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分类汤谱，晚餐
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主要食材西红柿，小油菜
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口味咸
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中文名西红柿面片汤
西红柿面片汤是一道由鹌鹑蛋、西红柿、木耳等食材制成的美食。辅料有油、盐、小白菜叶等。
制作方法
西红柿面片汤做法一
1、西红柿三个、面片200克、鹌鹑蛋若干、泡发木耳100克，小油菜。
2、西红柿烫水去皮。
3、油锅炒香西红柿丁。
4、炒成泥状后加入高汤或水烧开后加入木耳、鹌鹑蛋。
5、再加入面片，煮三分钟后加入油菜，调味加盐、味精、一点胡椒粉、香油即可。
西红柿面片汤做法二
1.西红柿洗净切块。2.小白菜叶切丝。3.把提前准备好面片放碗里。4.用葱蒜花椒炝锅。5.放入切好的西红柿块。6.把西红柿块翻炒至出汤汁。7.锅中倒入适量水。8.开锅后把面片放进去煮。9.不断翻搅面片。10.面片快熟时加入小白菜、食盐。11.面片熟透了加入香油盛碗即可享用。
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