介绍摘要

  • 配料
    盐、胡椒粉、芝麻油
  • 主要食材
    鸡蛋、豆渣,葱花、虾皮、面粉
  • 做法
    经过若干程序制作而成
  • 中文名
    鸡蛋豆渣饼
鸡蛋豆渣饼是一道以鸡蛋、豆渣、葱花等为主要食材制作的美食。

做法:

1、将豆渣、面粉倒入盆中,打入鸡蛋;
2、将葱花、切碎的虾皮、盐、胡椒粉、芝麻油加入其中搅拌均匀成厚糊状;
3、将平底不粘锅烧热后,用勺子将面糊舀入锅内呈圆形;
4、小火煎至面糊下部凝结定型后再小心翻面,至两面都呈金黄色即可。