猪配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

猪肠粉配方表

共10种材料主料:10种

主料:香菇15小个,腊肠一条,菜脯适量,猪肠粉500g,玉米粒50g,玉米淀粉适量,蚝油适量,生抽适量,鸡精适量,盐适量

78
酱汁猪爪配方表

共8种材料主料:1种佐料:7种

主料:猪蹄1000克

佐料:酱油50克,姜20克,八角10克,料酒20克,香油5克,白砂糖35克,卤汁500克

699
卤水猪耳配方表

共7种材料主料:1种佐料:6种

主料:猪耳1个

佐料:生抽2大勺,老抽1勺,冰糖适量,姜4片,葱2棵,香料1包

味谷的厨房

334
卤水猪耳配方表

共16种材料主料:16种

主料:生猪耳1个,八角适量,桂皮适量,香叶适量,肉蔻适量,丁香适量,姜片适量,花椒适量,干辣椒适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,老抽适量,生抽适量,冰糖适量,五香粉5克

882
烤猪中方配方表

共10种材料主料:10种

主料:猪中方300g,酱,料酒1大勺,生抽1大勺,黑胡椒粉1勺,盐1小勺,蜂蜜1大勺,香油1勺,孜然粉适量,洋葱半只

hishi

191
萌猪馒头配方表

共8种材料主料:7种佐料:1种

主料:中筋面粉250g,温水120g,酵母2.5g,红曲粉2g,红豆20颗,牛奶10g,橄榄油少许

佐料:黑豆沙100g

雅雅杨小厨

24
茶叶猪粉肠配方表

共8种材料主料:2种佐料:6种

主料:猪粉肠250g,鸡蛋1个

佐料:茶叶3g,淀粉1勺,盐少许,酱油少许,椒盐适量,酒2匙

宸·羽

66
炒猪肠粉配方表

共8种材料主料:8种

主料:豆芽2两,猪肠粉2斤,葱几根,生抽适量,老抽1勺子,白糖1勺子,水兑汁用小半碗,花生油适量

96
脆皮猪手配方表

共13种材料主料:13种

主料:猪蹄450g,老抽适量,生抽适量,小茴香适量,香叶3片,花椒适量,桂皮1段,八角3粒,料酒适量,葱1棵,姜1颗,蚝油适量,六婆辣椒包2包

117
卤水拼盘猪配方表

共7种材料主料:7种

主料:鸡爪500克,猪脊骨1000克,香菇10个,盐1勺,香叶8个,酱油3勺,八角8个

38
脆皮猪手配方表

共8种材料主料:8种

主料:猪手730克,豆腐乳适量,盐适量,白醋适量,花椒适量,葱适量,姜适量,冰糖适量

162
金猪蛋糕配方表

共10种材料主料:10种

主料:糖粉95g,低粉12g,无盐黄油140g,杏仁粉95g,香草荚半根,蜂蜜58g,法国面包专用粉17g,杏仁TPT（即杏仁粉与糖粉1比1）,蛋白A78g,蛋白B10g

76
猪骨拉面配方表

共10种材料主料:10种

主料:猪骨两块,水四碗,面条一把,虾两只,油菜一颗,一品香酱油一勺,葱半颗,花椒粒5粒,白胡椒粉少许,盐少许

78
麻辣猪肺配方表

共10种材料主料:10种

主料:青红椒各一个,猪肺300克,盐适量,油适量,鸡精适量,生抽适量,老干妈辣椒酱一汤匙,花椒适量,干辣椒适量,姜丝适量

88
糖醋猪小排配方表

共8种材料主料:8种

主料:开水适量,猪小排500g,米醋4勺,生抽2勺,植物油适量,花雕酒1勺,白砂糖或冰糖3勺,八角2整粒

127
啤酒猪肘子配方表

共18种材料主料:18种

主料:猪前肘子1个／,黑啤酒1听,15胡椒粉1小勺,14盐适量,13老抽10克,12生抽10克,11五香粉1小勺,10冰糖70克,8干辣椒2个,7大葱半根,5蒜头30克,4花椒3克,3桂皮3克,2八角3克,16小葱2根,1调和油适量,9香叶.,6生姜10克

134
麻辣猪手配方表

共15种材料主料:15种

主料:麻椒适量,米椒5个,猪手2个,葱1根,姜6片,蒜5瓣,花椒适量,盐适量,糖适量,酱油适量,桂皮1块,鸡精适量,大料2朵,香叶2片,淀粉适量

109
麻辣猪肺配方表

共8种材料主料:8种

主料:猪肺一个,盐适量,油适量,鸡精适量,花椒面适量,姜一个,蒜一个,小米辣20个

78
糖醋猪柳配方表

共13种材料主料:13种

主料:鸡蛋1个,面粉适量,精肉200克,面包糠适量,盐适量,油大量,鸡精适量,糖少量,十三香适量,耗油适量,番茄酱适量,酱油少量,料酒适量

81
酸辣猪肠粉配方表

共13种材料主料:13种

主料:猪肠粉适量,咸肉适量,洋葱半个,蒜头适量,小米椒一根,鸡蛋一个,油盐适量,黑胡椒粉适量,番茄沙司适量,鸡精少许,醋适量,水适量,淀粉适量

133
猪骨高汤配方表

共8种材料主料:8种

主料:玉米1枝,高丽菜1/,猪脊骨600g,洋葱半颗,水适量,葱适量,胡椒适量,盐巴适量

102
麻辣猪手配方表

共13种材料主料:13种

主料:猪手三只,盐,油若干,老抽,红辣椒10克,麻椒,食用,葱半根,冰糖10克,姜三片,桂皮,八角各5克,料酒10克

57
麻辣猪肺配方表

共13种材料主料:13种

主料:红辣椒一把,蒜子一把,猪肺两个,花椒适量,八角适量,盐适量,鸡精适量,白糖适量,酱油适量,葱适量,姜适量,辣椒适量,黄酒适量

127
烤猪手配方表

共13种材料主料:13种

主料:猪手500g,生抽适量,香叶适量,孜然粉适量,辣椒粉适量,花椒适量,八角适量,葱适量,姜4片,干辣椒适量,蚝油适量,冰糖100g,草果两个

121
家长猪肠粉配方表

共7种材料主料:7种

主料:粘米粉200克,澄面也就是小麦淀粉100克,生粉玉米淀粉50克,清水600克,虾米爱吃多少放多少，我随便一手，大概80克,葱两棵，少量就可以,花生100克，炒香碾碎

lilita

101
卤水猪耳朵配方表

共9种材料主料:9种

主料:猪耳朵l只,卤水料,八角少许,桂皮少许,茴香少许,香叶少许,姜片4片,冰糖少许,卤水汁半小瓶

清风莉影

66
猪骨高汤配方表

共8种材料主料:8种

主料:猪扇子骨1根,白萝卜半根,生姜一块,葱三棵,香菇少量,白胡椒粉适量,白糖半勺,大蒜5瓣

之之loveu

139
啤酒猪手配方表

共7种材料主料:7种

主料:姜片适量,八角2个,猪手1个,耗油适量,啤酒1瓶,盐适量,酱油适量

小灵3宝妈咪

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