介绍摘要

  • 主要食材
    素肚
  • 口味
    可口宜人
  • 辅料
    青椒青椒味噌蜜沾酱
  • 中文名
    烩素菜
烩素菜是一道美食,制作原料主要有素肚。

制作流程

(1)将材料分别洗净沥干后,切成丁块,约同样大小即可。
(2)起油锅,放入素肚爆炒,使表皮略呈金黄色,再放入蕃茄、青椒翻炒30秒。
(3)加入味噌蜜沾酱,以中火炒均匀,使材料入味,即可熄火盛起放入盘中。
酱料可能因为个人选择的材料不同,会出现咸度不一,所以在加酱料时,可以依照个人口味增减。味噌可选择粗味噌或细味噌均可。