介绍摘要

  • 主要食材
    玉米,山药
  • 辅料
  • 制作工艺
  • 中文名
    玉米山药粥
玉米山药粥是一道菜品,主料为玉米面、山药。

制作材料

主料:玉米面(黄)100克,山药50克
调料:冰糖10克

做法

1. 山药洗净,上笼蒸熟后,剥去外皮,切成小丁;
2. 玉米粉用开水调成厚糊;
3. 锅内加入约1000毫升冷水,以旺火烧沸,用竹筷缓缓拨入玉米糊,再改用小火熬煮10分钟;
4. 山药丁入锅,与玉米糊同煮成粥,加入冰糖调味,即可盛起食用。