介绍摘要

  • 主要食材
    小土豆,猪尾
  • 辅料
    糖、水淀粉
  • 调料
    盐、味精、酱油、色拉油
  • 中文名
    土豆焖猪尾
土豆焖猪尾是一道家常菜品。材料有小土豆、猪尾巴、香菇、细香葱、酱油、盐、花生油、蒜头、蒜苗等。

做法

1、锅中入油,把小土豆炸熟,猪尾切成段,煮熟;
2、净锅入底油,用葱花炝锅炸香,放入小土豆、猪尾,加少许汤,调味,慢火烧制2分钟,勾芡,淋明油,出锅盛盘即成。