介绍摘要
-
主要食材高筋面粉80g、低筋面粉20g
-
口味浓浓的披萨味道
-
调料细砂糖16g、盐1.5g、奶粉4g
-
中文名火腿肠面包
火腿肠面包，是面包店最常见的面包品种。浓浓的披萨味道，广受欢迎。
做法一
火腿肠面包材料
主料：高筋面粉80g、低筋面粉20g、酵母粉1.5g、细砂糖16g、盐1.5g、奶粉4g、全蛋液10g、水52g、无盐黄油10g。
配料：火腿肠6根、蛋黄液少许、马苏里拉奶酪适量、番茄酱少许。
火腿肠面包做法
1、所有粉类混合，堆成粉墙，糖和盐撒一边，酵母粉撒另一边；
2、中间加入蛋黄液，一边混合，一边慢慢加入清水；
3、揉成光滑面团后，加入黄油；
4、继续揉面团，揉至扩展阶段；
5、将面团揉圆，收至盆中，放置温暖处发酵；
6、待面团发酵至2倍大，取出，重新排气揉圆；
7、将面团均匀分成6份，滚圆后松弛15分钟；
8、松弛后的面团擀成椭圆形；
9、翻面，压薄一个长底边；
10、自上而下卷成条状，接口处捏紧；
11、将面团搓成长条，两头相接、捏紧；
12、整成数字“0”的形状，放置温暖湿润处进行最后发酵；
13、发酵结束后，表面刷蛋液；
14、将火腿肠放在面团的中间；
15、表面放适量的马苏里拉奶酪；
16、挤上少许番茄酱，烤箱180度预热，放入中层，上下火，15分钟左右。
最新介绍： 火龙果奶昔介绍 火龙果果冻介绍 火锅羊蝎子介绍 回锅肉洋葱介绍 回锅肉白菜介绍 黄鱼酸菜汤介绍 黄芪山药粥介绍 黄焖香菇鸡介绍 黄焖栗子鸡介绍 黄玫瑰馒头介绍 黄金炸大虾介绍 黄花菜炖肉介绍 黄瓜煮皮蛋介绍 黄瓜竹荪汤介绍 黄瓜玉米烙介绍 黄瓜炒肉丁介绍 黄瓜炒粉皮介绍 黄豆芽汤饭介绍 黄豆酱蒸鱼介绍 黄豆炖蹄膀介绍
热门介绍： 彩虹蛋糕卷介绍 四叶莲介绍 炸肉丸子介绍 安康鱼炖豆腐介绍 菠菜饼介绍 腌咸肉介绍 排骨蒸饺介绍 家常烀猪蹄介绍 猪脂介绍 素炒白萝卜介绍 蛋清虾仁介绍 鲥鱼介绍 麻辣金针菇介绍 辣椒火焙鱼介绍 炸马铃薯饼介绍 吗丁啉介绍 无心草介绍 香煎红三鱼介绍 肉卷子介绍 荞丝介绍
相关频道： 火腿肠面包的做法大全 火腿肠面包图片 火腿肠面包怎么烤