介绍摘要

  • 分类
    蒸菜
  • 英文名
    Steamedporkribswithgarlic
  • 主要食材
    排骨,蒜,豆豉,剁椒
  • 口味
    咸香
  • 中文名
    蒜蒸排骨
蒜蒸排骨为一款家常菜品,是以排骨、蒜瓣为主要食材,佐以生抽、蚝油等烹制而成,是一款简单易做的美味菜肴。

做法

1.排骨斩成小段,拿盐,淀粉使劲拌上劲放置10分钟;
2.蒜瓣剁碎拌入排骨,撒豆豉,盖一小勺剁辣椒;
3.入高压锅大火蒸10分钟,吃前调少许鸡精撒葱花就可以。