介绍摘要

  • 配料
    醋,生粉,姜
  • 步骤
    放置油锅里炸成金黄色,装盘
  • 主料
    带鱼,番茄
  • 中文名
    酱焖带鱼
酱焖带鱼是一道美味佳肴,主料是带鱼,番茄,鸡蛋。

做法:

1.先将带鱼洗净切成段 2.用料酒、盐、油、酱油、姜丝腌制十五分钟3.然后加入鸡蛋搅拌均匀
4.每块沾上生粉
5.放置油锅里炸成金黄色,装盘
6.下西红柿和自调的酱料(料酒、糖、盐、油、酱油、醋),炒成酱泥,再下带鱼,盖上锅盖,等汁水收尽时,起锅,洒上芝麻和葱花就行了。

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