介绍摘要

  • 配料
    鸡蛋
  • 主要食材
    鳜鱼子
  • 调料
    猪油、盐、酱油、生姜、料酒
  • 中文名
    鱼子炒蛋
鱼子炒蛋是一道简单的家常美食,制作原料主要有鳜鱼子、鸡蛋、猪油等,营养丰富,老少皆宜。

制作步骤

1.鱼子去外面那层衣。
2.姜拍碎放点水倒到鱼子里。
3.料酒倒点到鱼子里。
4.放了姜汁和米酒的鱼子拌一下。
5.鸡蛋一个。蛋打散。搅拌均匀。炒锅先炒蛋。
6.装起。炒锅放油,放鱼子炒。放酱油炒。
7.放香菜炒。放盐 炒。加入炒蛋。
8.炒匀即可。