介绍摘要

  • 配料
    盐,香油,香菇精
  • 辅料
    熏干
  • 主料
    香芹,胡萝卜
  • 中文名
    拌芹菜三丝
...

做法

1、芹菜洗净切段;熏干先横向片开,再切成丝;胡萝卜洗净后去皮切丝。
2、锅中水煮开后,放入熏干丝,再煮滚后放入芹菜段和胡萝卜丝,焯一下即可捞出,也可以放入熏干丝煮滚后关火,下入芹菜段和胡萝卜丝浸泡,见芹菜稍一变色即可捞出。
3、三种丝料放入碗中,加入盐,香油,香菇精(或鸡精,蘑菇精),拌匀即可装盘。