介绍摘要

  • 用餐人数
    1-2人
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    500g面粉
  • 中文名
    佛手馒头
佛手馒头是一种花样的馒头,主要食材是紫薯、酵母、水等,味道鲜美。

简介

呵呵,做馒头,吃馒头,馒头是咱们的当家早餐呢!可是千篇一律的馒头会让我们生腻的,那就变个花样吧,做做花样馒头哈。这一次,咱做的是佛手馒头,呵呵……

制作步骤

1紫薯去皮,切块,蒸熟。
2蒸熟的紫薯捣成你后,拌入面粉中。
3加酵母,揉成面团。
4饧发两个小时。
5另外取适量面粉,拌入酵母,揉成面团。
6饧发两个小时。
7将饧发完毕的紫薯面团,揉成一个个小圆。
8饧发后的白面团,擀成大小合适的皮子。
9将紫薯圆子包在白面皮中。
10包完后将一边按扁。
11剪刀剪出花纹。
12除最外边两条外,其余的都向中间折一下。
13全部做好后,上锅蒸十五分钟,虚蒸五分钟,开锅即成。