介绍摘要

  • 辅料
    姜适量蒜适量
  • 主料
    白玉菇150克
  • 调料
    盐适量
  • 中文名
    白玉菇炒肉片
白玉菇炒肉片是一道由白玉菇、肉片等食材制成的美食。

简介

1、提高机体免疫力,白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
2、镇痛、镇静,巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;
3、止咳化痰,白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
4、通便排毒,白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
5、白玉菇对降低血压有明显效果,适用人群:所有人都可食用。

详细步骤

1、准备好白玉菇
2、肉片放盐,糖,蚝油,鸡粉,生粉稍腌待用
3、姜,蒜,葱,香菜
4、下油爆香姜,蒜
5、猛火白玉菇,下酒,5成熟,盛起待用
6、另用姜,蒜下油爆香肉片
7、把之前半熟的白玉菇倒下去混在一起,翻炒,最后下酱油,味之素,麻油,葱,香菜