介绍摘要

  • 制作时间
    10分钟内
  • 准备时间
    10分钟内
  • 主要食材
    瘦肉,杏鲍菇
  • 配料
    油,盐,蒜叶,鸡精,生抽,料酒
  • 中文名
    鸡腿菇炒肉片
鸡腿菇炒肉片是一道菜品,主料是杏鲍菇,瘦肉。

鸡腿菇炒肉片简介

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴,可以炒、烧、炖等,极受人们喜爱 。

做法

1杏鲍菇、大蒜洗净备用;
2 切片备用;
3 瘦肉洗净切片,加地瓜粉抓匀备用;
4 起锅热油,炒香瘦肉;
5 倒入杏鲍菇一同翻炒;
6 滴入几滴生抽、料酒和少许的清水,盖上盖子焖煮一会;
7 撒入大蒜叶,调入调料,翻炒均匀即可出锅。