介绍摘要

  • 分类
    补肾食谱
  • 主要食材
    羊肉150克,虾仁120克
  • 口味
    鲜香
  • 中文名
    羊肉虾仁汤
羊肉虾仁汤是由羊肉、虾仁做成的一道补肾食谱,口味鲜香,适用于肾病属肾阳虚衰者。症见腰痛,脚软弱,下半身常有冷感,小腹拘急,小便不利,或小便多,时有浮肿,或遗泄等。

制作方法

1)将大蒜子除去外层皮,清水洗净,切细待用。
2)葱去须,清水洗净,切成葱花,待用。
3)将生姜去皮,清水洗净切成片,待用。
4)把羊肉放人温水里烫一下,清水洗净,切成薄片待用。
5)将虾仁放人盐水里浸泡10分钟,让其保持新鲜,清水洗净,切成粒状待用。
6)起油锅,用姜片爆炒羊肉。溅清水适量,煮沸之后,再放人蒜粒、虾肉粒,煮20分钟,加人葱花,点入精盐、味精调味,再拌人生粉水,使之成稀糊状,即可。随量饮用。

食用须知

营养价值
1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。