介绍摘要

  • 主要食材
    卷心菜(包菜)
  • 辅料
    生姜小葱
  • 调料
  • 中文名
    西红柿炒卷心菜
西红柿炒卷心菜是一道美食,食材有西红柿、卷心菜等。

做法

1.卷心菜用手撕成片,西红柿切成月芽形,生姜拍扁切末,葱切葱花.
2.卷心菜下开水锅中稍烫一下,开水中加几滴白醋,捞起冷水冲一下沥水。
3.锅烧热,下油,油热,下姜末爆香,下西红柿.
4.紧接着下入沥过水的卷心菜,快速翻炒,加适量盐调味,起锅装盘,撒几粒葱花即可.