介绍摘要

  • 主要营养成分
    补铁补营养,补锌
  • 副作用
  • 中文名
    木耳鸡肉粥
  • 主要食用功效
    营养均衡,杀菌祛病
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    大米150克,鸡胸肉50克,水发黑木耳70克,菠菜30克
  • 适宜人群
    老少皆宜
木耳鸡肉粥做起来非常的简单,是一道非常适合怀孕期间的女性朋友们食用的美食,女性朋友们在怀孕期间,大多会出现头晕的现象,这是因为缺血引起的,怀孕缺血主要是因为缺铁、缺锌引起的,木耳便是一种很好的补铁食材,将木耳和鸡肉搭配在一起做成的这道木耳鸡肉粥在美味的同时,还可以补铁补营养哦。

做法

1、将黑木耳用温水泡透,捞出择净,再加入精盐拌匀,切成细丝,菠菜择洗干净,切成小段,鸡肉洗净、切丁,大米淘洗干净备用。
2、坐锅点火,加入香油烧至五成热,先下入木耳丝,鸡肉丁,葱花,姜末炒匀,再放入菠菜段,精盐,味精炒至入味,盛出待用。
3、铝锅上火,加入适量清水,先下入大米旺火烧沸,再转小火熬煮至粥将成,然后放入炒好的木耳菠菜,再撒入胡椒粉煮匀,即可盛出食用。

功效

营养均衡,杀菌祛病。