全草、果实、根及囊虫均入药，秋冬采收。
苍耳是菊科一年生草本植物，在秋季采收茎、叶和果实，可供药用。茎、叶叫苍耳草；果实叫苍耳子。
苍耳草功用简说
苍耳子和苍耳草的功效相似，有发汗、祛风湿、止痛等功效，适用于风湿痛、头痛、肌肉麻痹等疾患。将鲜苍耳用冷开水洗净後捣烂外敷，能治湿疹、蜂刺、虫螫。苍耳子内服外用能通鼻窍，可用於鼻渊，时流黄脓鼻涕，鼻塞不通（即类似於现代的慢性鼻炎）。
苍耳草一般用量
3-9克，煎服。本品有小毒，不能大量服用，以防中毒。外用适量。
苍耳草单方介绍
治慢性鼻炎：由伤风引起的急性鼻炎，拖延日久，变成慢性鼻炎，经常鼻塞流涕，不时流出粘性分泌物以及黄白色的脓性液，以致往往伴有头部胀痛，可用苍耳子9克、辛夷花6克、葱白15克，先将苍耳子与辛夷加水180毫升煎取浓汁60毫升，候冷；再将葱白用冷开水洗净後捣汁冲入，用药棉蘸以上药汁塞鼻中，如左鼻孔有病塞左方，右鼻孔有病塞右方，左、右鼻孔都有病则轮换塞之。1-2小时换1次。用药棉蘸药汁塞入鼻孔时有一些刺激性，往往引起打喷嚏、流鼻涕，不必疑惧，能忍耐的多塞几分钟，不能忍耐的每次塞5分钟即可，但间隔的时间可短一些，塞得勤一些。如有鼻出血现象，应暂停使用。药棉用过1次後不能再用，必须另换新药棉。可将药棉卷成2.5寸长如笔杆状，这样在蘸药汁塞鼻时就比较方便。葱汁要当天捣取，隔夜不新鲜的无用，故药汁必须每天制备。在制备药汁及卷药棉塞鼻时必须将手洗净，注意操作卫生。
此方也可治伤风引起的急性鼻炎，有促使早日痊愈的功效。