制作方法

1 准备材料
2 香菇切片、平菇撕成小块
3 白菜切块
4 放油加入葱姜
5 放入蘑菇与白菜帮,稍加煸炒
6 加入菜叶子
7 再略炒片刻,出锅
小贴士
白菜帮子先放是为了更好的熟

食用须知

1.白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2.秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3.美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。