介绍摘要

  • 分类
    宁乡创新菜
  • 特点
    汤清味美,营养丰富
  • 主要食材
    龟肉,眼镜蛇
  • 口味
    清淡
  • 中文名
    龟蛇汤
龟蛇汤是一道菜品,主料为龟肉、眼镜蛇肉。

制作

1、将治净的龟肉斩块,蛇肉斩段,生姜拍松备用。
2、将龟肉、蛇肉放入开水锅中焯过,然后用凉水冲洗干净,再放入炒锅内,加生姜,注入高汤、调味料,用大火烧开,改小火炖20-30分钟,待龟肉、蛇肉软烂出锅即成。