做法

1、将腊肠、青椒、蒜切碎待用。
2、起油锅,爆香姜蒜青椒,下腊肠炒香。
3、下一点豆瓣酱入锅煸香。
4、分散开来煸香。
5、下豆腐兜匀。
6、加一点水,稍煮一分钟。
7、出锅前加点香菜叶子,盐调味。出锅了,看起了红红的,其实不辣。