介绍摘要

  • 辅料
    栗子5个﹐松子1大勺
  • 主料
    白菜1Kg﹐酱油2杯
  • 调料
    白葱30g﹐蒜20g﹐生姜10g
  • 中文名
    酱油泡白菜
酱油泡白菜是一道由白菜、栗子等食材制成的食品。

做法

(1)把白菜瓢分半﹐并切成3cm宽。 腌在酱油中。边拌匀边腌
(2)把梨去皮后﹐切成与萝卜一样的大小﹐栗子去皮割成扁片﹐松子去三角笠﹐辣椒丝切成3cm大小。
(3)水芹切成3cm大小。
(4)香菇去楹切成银杏叶模样﹐石耳泡后切成丝。
(5)白葱切成3cm长的丝﹐蒜﹑生姜也切成丝。
(6)腌在酱油里的萝卜﹐白菜中混合别的调料放在坛子中﹐加酱油份量的水﹐并以白糖调味﹐倒进去汤。

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