介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 工艺
  • 主要食材
    鸡脯肉
  • 中文名
    香炸鸡米花
香炸鸡米花是一道由鸡脯肉,盐,味精,胡椒粉,鸡蛋等做成的美食。

做法

1.把鸡脯肉切丁,加上盐,味精,胡椒粉腌制,放置半小时。
2.打入一粒鸡蛋,鸡块蘸鸡蛋液,再拍上地瓜粉。
3.鸡肉一块块夹入油锅内炸,先小火,待鸡肉全部放入后再开大火,炸至金黄。装起漓油,即可。
4.爱吃微辣的人撒些黑胡椒粉,或者辣椒粉和白芝麻。