介绍摘要

  • 原料
    娃娃菜2颗,粉丝1把
  • 外文名
    暂无
  • 辅料
    黄酒1勺
  • 中文名
    娃娃菜粉丝煲
娃娃菜粉丝煲是一道由娃娃菜、粉丝等食材制成的食品。

步骤

1, 粉丝以冷水泡软。
2, 娃娃菜洗干净,剖2刀成4瓣。
3, 黄酒、蚝油混合成调味汁。
4, 煮开一锅水,水沸腾后,放入娃娃菜氽烫一下后捞出。
5, 粉丝平扑铺在盘子里,淋一勺黄酒、蚝油调味汁。
6, 再将一勺xo酱撒在粉丝上。
7, 把娃娃菜放在粉丝上,把剩下的黄酒、蚝油调味汁淋上。
8, 再铺一些xo酱。
9, 放在蒸锅里大火蒸,开锅后约蒸15分钟,或至娃娃菜绵软入味。