介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    苦瓜,熟咸鸭蛋·
  • 适宜人群
    老少皆宜
  • 中文名
    苦瓜炒咸蛋
苦瓜炒咸蛋是一道简单的家常菜,主料是苦瓜·300克 熟咸鸭蛋·1个 香葱·2棵 食用油·30克 味精·0.5小匙。

做法

1.苦瓜洗净,对半切后去籽,切成薄片;
2.葱切花备用;
3.锅中入油,烧热,放入苦瓜片炒至断生,盛出;
4.将咸鸭蛋去壳切碎,用锅中余油炒至冒泡,再加入葱花及苦瓜,拌炒至入味,加味精即可!