苦瓜炒咸蛋怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共10个苦瓜炒咸蛋相关做法

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咸蛋黄炒苦瓜荐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:咸鸭蛋黄,苦瓜,料酒,植物油,芝麻油

步骤:
1、苦瓜清洗干净，切去两头。

2、将苦用刀一分为二，清理掉内瓤再切成五公分长，宽1公分的条状。

8.8分
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咸蛋炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦,咸

烹饪方法:
炒

配方:咸鸭蛋,苦瓜,蒜头

步骤:
1、前置作业先把「苦瓜、葱、蒜头」切好准备！

2、咸鸭蛋，蛋黄/蛋白分开两边！

7.6分
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苦瓜咸蛋 ☆咸蛋炒蔬 4

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:苦瓜,熟咸蛋,鸡蛋,大蒜,嫩姜,料酒

步骤:
1、苦瓜切1/2圆瓣，以汤匙挖去籽，刀延内圈切除瓜囊(纤维太粗)，切片

2、泡冷水去味

7.4分
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咸蛋黄炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦,咸

烹饪方法:
炒

配方:咸鸭蛋黄,苦瓜,食用油,食用盐,鸡粉,黄酒

步骤:
1、锅中水烧开，将买来的咸鸭蛋黄放入蒸格中蒸熟，大概十分钟左右；

2、将苦瓜洗净，去掉里面的瓤子，把白色那层也尽量去掉，然后切薄片备用；

7.2分
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苦瓜炒咸蛋

难度:
家常

口味:
苦,咸

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,红椒,咸蛋,耗油

步骤:
1、食材洗净

2、苦瓜，红椒，姜切丝，蒜切碎，蛋切小块。

6.9分
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咸蛋黄炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦,咸

烹饪方法:
炒

配方:红辣椒,生抽,味精

步骤:
1、准备主要食材。

2、将咸蛋煮熟，把蛋黄切碎。

6.9分
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咸蛋清炒苦瓜

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炒

准备时间:
10分钟以内

配方:咸蛋清,苦瓜,鸡汁

步骤:
1、材料

2、咸蛋清加入三分之一的水，一起打散，咸蛋黄焖南瓜去了

6.9分
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咸蛋炒苦瓜-换个花样吃苦瓜！

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,咸鸭蛋

步骤:
1、苦瓜去瓤切薄片

2、咸蛋去壳和蛋白，只留蛋黄

6.6分
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咸蛋炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦,咸

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,咸蛋,姜末

步骤:
1、备料: 苦瓜挖除籽和白色内膜，切片，装到塑胶袋里，加一小匙盐，摇5分钟去苦水。去完苦水后用清水洗净，

2、热油爆香姜末

6.6分
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咸蛋炒苦瓜

难度:
家常

口味:
苦,咸

烹饪方法:
炒

配方:苦瓜,蒜头,咸蛋

步骤:
1、苦瓜洗净切开，用汤勺挖出瓜酿；

2、用盐水浸泡10分钟后冲洗干净；

6.5分