介绍摘要

  • 主要营养成分
    蛋白质
  • 达三四千克
  • 中文名
    大面包
  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    面粉,鸡蛋
  • 类型
    欧式食品
大面包是由面粉、鸡蛋、奶粉、酵母等食材制成的欧式食品。

做法

1把材料1全部放在一起用水混和后发酵。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵。
2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟。
3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液)。微波炉(最好用烤箱)预热二时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可。