素饭团的介绍,做法,营养信息

介绍摘要做法营养信息

介绍摘要

再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）。然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）。

1.花生粉我是用的五香花生磨的，油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。

2.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。

3.锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）

4.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪。

5.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热二，可以帮助整形）

6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）

7.放上一段油条。

适合体质：

宜-气虚质、阳虚质、血瘀质、平和质

忌-湿热质、痰湿质、阴虚质、气郁质、特秉质

营养信息：

热量：2303.2大卡

钠：1177毫克

钾：1056.8毫克

磷：651.2毫克

碳水化合物：446.52克

镁：253.6毫克

钙：126.4毫克

蛋白质：45.92克

脂肪：39.6克

叶酸：30.8微克

硒：29.12微克

维生素E：12.06毫克

烟酸：11.52毫克

锌：8.28毫克

铁：8.16毫克

锰：7.82毫克

膳食纤维：5.32克

铜：1.48毫克

维生素B1：0.5毫克

维生素B2：0.32毫克

食疗功效：

滋补佳品缓解脾胃虚寒缓解尿频症状

适宜人群：

老人、小孩、病人慎用