介绍摘要

  • 小技巧
    做法很简单,不需要黄油
  • 中文名
    酥香蛋卷
  • 主要食材
    鸡蛋
  • 口味
    酥脆可口
  • 调料
    细砂糖和盐
  • 英文名
    Crispyeggrolls
酥香蛋卷是小朋友们比较喜欢的零食之一,酥脆可口,口水根本停不下来 。做法简单,不需要黄油。

做法

1 鸡蛋、细砂糖和盐,放入容器,用蛋抽搅匀
2 加入食用油搅匀
3 低粉筛入,用蛋抽搅成均匀细腻的面糊,静置半小时
4 预热薄饼铛
5 静置好的面糊倒入饼铛配套的浅盆,薄饼铛预热好后指示灯灭,轻轻在浅盆里沾一下(约1秒)
6 饼身两面金黄后揭起,立即卷成蛋卷状,晾凉后十分酥脆(参考份量:约20只)