介绍摘要

  • 原料
    200g面粉、100g细玉米面
  • 配料
    140ml温水
  • 类型
    小吃
  • 中文名
    松软发糕
松软发糕是一道美食,主要原料有200g面粉、100g细玉米面等。

简介

现在每天最常吃的就是大米饭,方便是方便,但是还是很想念小时候的粗粮,记得小时候粮食定量供应,家中的大米白面总是不够吃,辛勤的万能的老爸就换着样给我们进行粗粮细做,至今依然还念老爸做的发糕,切成菱形,常常被我拿在手里叫道“我的大枪”。
其实,很多东西都不难,就看你想不想去做了。
粗粮细做,这个是必须的。第一次做,并不是很理想,但是却是一个很好的开端哦。

制作步骤

1.将面粉、玉米面、白糖、泡打粉混合拌匀
2.将酵母用温水混合后倒入面粉中,加入温水和成面糊
3.和好的面糊倒入放好屉布的容器中,放入蒸锅内醒发
4.面糊醒发约2小时至原来两倍大
5.放入红枣,盖盖大火蒸20分钟
6.松软的发糕就得了

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