介绍摘要

  • 用料
    小麦面粉350克白菜300克
  • 做法
    豆干切末放入大碗中
  • 调料
    食盐4克葱10克
  • 中文名
    香干素水饺
很地方都有吃素馅饺子的习俗,不能放肉,连葱花都不让放,全素,寓意就是一年幸福平安,素素静静,再不吃素的人,这时也会吃上几个,谁能和这美好的寓意较劲。

制作材料

香干素水饺用料

豆腐干200克
香菇150克
姜10克
蚝油10
香油15克
调馅粉10克
水适量

香干素水饺的做法

1.准备好食材,面粉加温水和成面团,醒20分钟
2.豆干切末放入大碗中
3.白菜、香菇切末放入碗中
4.放入葱、姜末
5.调入盐、调馅、香油、蚝油拌匀
6.面团下剂,擀皮,包入馅料
7.捏成水饺,锅中加清水,水开后下入饺子,煮熟即可