制作方法

步骤①:把糯米淘洗后,放进沙锅内,加人清水适量,如常法煮粥。
步骤②:煮沸后,加人生姜片,继续加热同煮。
步骤③:待米半熟,放人连须葱白(切碎),煮熟即可。

食用须知

姜葱粥功效
暖胃散寒。适用于老年人虚寒胃痛,中老年人感受风寒之邪所引起的感冒发热,恶寒无汗,浑身酸疼,头痛,鼻塞流清涕,咳嗽喷嚏者,及吹空调受凉者。
姜葱粥禁忌
风热感冒,发热多汗者勿食。
营养功效与作用
生姜
为芳香性辛辣健胃药,有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒、温肺止咳等作用,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。
葱白
味辛,性温;入肺、胃、肝经;轻辣宣散;具有发表散寒,通阳宣窍,解毒杀虫的功效;主治风寒感冒,头痛发热,身痛麻痹,阴寒腹痛,二便不通,喉痹,痢疾,脚气,乳痈,疮疖肿痛,虫积腹痛,跌打损伤,鱼肉中毒,虫蛇咬伤。