介绍摘要

...

菜谱简介

做法:炒
口味:香辣味
难度:初级入门
人数:2人份
准备时间:15分钟
烹饪时间:<15分钟

制作步骤

1.鸡蛋煮熟放凉
2.青红辣椒洗干净后切小圈
3.煮熟的鸡蛋去壳切成片,两面均粘少许淀粉
4.锅里放油,比平时炒菜稍多一点,放鸡蛋片入锅煎炸至表面金黄
5.放入青红辣椒一起爆炒一小会儿,然后放盐、酱油翻炒均匀,出锅前撒葱花、淋香油即可