介绍摘要

  • 是否含防腐剂
  • 主要原料
    腊肉
  • 调料
    淡酱油
  • 中文名
    腊肉炒笋片
腊肉炒笋片是一道食品,主料是腊肉,笋片。

做法

1.)将腊肉放入电锅蒸15分钟取出,待微凉后切成0.2公分薄片,笋洗净、洋葱切片状、四季豆去蒂斜切后备用。
2.)笋片与红萝卜段与四季豆用沸水氽烫2∼3分钟,捞起立即冲凉备用。
3.)起油锅放入腊肉略爆香,油如果不足可以再加少许,随即加入洋葱爆炒1分钟,再加入笋片、四季豆段及调味料翻炒至均匀入味即可盛起食用。