介绍摘要

  • 工艺
  • 主要食材
    鸡肉250克,玉米1条
  • 调料
    盐、植物油、水淀粉
  • 中文名
    鸡肉玉米羹
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制作材料

鸡肉250克,玉米1条,盐、植物油、水淀粉、味精各适量。

制作过程

玉米起粒粒;鸡肉剁碎。
将玉米粒加入水里烧开,煮至溶解。
放入鸡肉碎,搅散。再用水淀粉勾芡,调味即可。

功效与作用

玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。

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