- 相关配方
-
-
-
共15种材料 主料:15种主料:中粉70克（起种）,起种100克（发酵种）,天然酵母面团100克（发酵种2）,中粉100克（发酵种2）,葡萄干洗净100克（浓缩液）,水100克（浓缩液）,糖10克（浓缩液）,浓缩液50克（起种）,中粉100克（发酵种）,水60克（发酵种）,水50克（发酵种2）,发酵种77克,中粉310克,盐6.4克,水约208克93 -
-
共7种材料 主料:7种主料:面粉200克,水80克,天然酵母（100%水粉比）100克,鸡蛋30-40克,食用油10克,盐3-4克,安琪油条膨松剂（没有可不放）2克辣椒见到鬼
167 -
共9种材料 主料:9种主料:天然酵母1110克(喂养前),天然酵母1190克(喂养两次后),高粉200克,鸡蛋1个(50克左右),水75克,蜂蜜15克,糖22克,盐3克,黄油12克豆沙面包
117 -
-
-
共18种材料 主料:18种主料:高粉PâteFermentée中50g,水PâteFermentée中35g,酵母PâteFermentée中1g,盐PâteFermentée中1g,高粉Sourdough中50g,水Sourdough中35g,天然酵母Sourdough中4g,高粉Poolish中50g,水Poolish中50g,酵母Poolish中0.4g,全麦粉50g,黑麦粉50g,高粉83g,水96g,糖10g,黄油8g,盐5g,酵母1.7g66 -
共13种材料 主料:13种主料:苹果酵种125g,高筋面粉253g,中筋面粉168g,奶粉17g,快速酵母粉3g,白砂糖59g,鸡蛋63g,苹果酵母液198g,麦芽糖2g,黄油51g,肉松适量,蛋水液,沙拉酱115 -
-
-
-
-
-
-
共9种材料 主料:9种主料:天然酵种16克（100%水粉比）,高筋面粉55克,全麦面粉或黑麦粉10克,水55克（30度左右）,酵头136克（全部）,高筋面粉280克,全麦面粉或黑麦粉25克,水230克（30度左右）,盐3克猫眼1959
124 -
-
共10种材料 主料:10种主料:水25-30 克,天然酵母菌种170 克,香蕉泥150 克,砂糖25 克,盐3 克,芥花油16 克,全麦麸粉70克高筋面粉250 克,另加,葵花籽南瓜籽松子仁各 10 克,核桃仁蔓越莓干各 25 克Myintost
92 -
共11种材料 主料:11种主料:鸡蛋2个,牛奶240g,天然酵种240g,咖啡粉1小勺,可可粉65g,盐1小勺,砂糖260g,小苏打1.,香草精2小勺,植物油200g,中粉或低粉240g118 -
-
共15种材料 主料:6种 佐料:9种主料:高粉240g,细砂糖10g,全麦粉60g,无盐黄油20g,水180g,天然酵母90g佐料:盐4.g,榛子适量,葡萄干30克,核桃仁30克,橘子干适量,覆盆子干适量,蜜蕃薯丁适量,耐烘焙巧克力豆适量,即食燕麦片适量323 -
-
共12种材料 主料:12种主料:天然酵种240克,中粉240克,可可粉65克,浓咖啡粉1小勺,牛奶227克,糖297克,植物油198克,香草精2小勺,盐1小勺,小苏打1.5小勺,蛋2个,黑巧克力适量79 -
-
-
共14种材料 主料:14种主料:盐3g,水25g,水96g,蛋液25g,豆沙馅适量,白芝麻少许,高粉38g,主面团高粉154g,低粉50g,奶粉10g,细砂糖40g,黄油25g,刷表面用蛋液少许,酵头天然酵母12g112 -
共15种材料 主料:15种主料:有机菜花100g,姜3g,葱3g,西蓝花100g,鸡胸130g,玉米80g,南瓜400g,西红柿130g,胡萝卜60g,土豆200g,香菜2g,耗油一点,五香粉一点,生抽3ml,盐适量105
