菜谱网 冒菜 配方
  • 冒菜火锅
    共13种材料 主料:8种 佐料:5种
    主料:午餐肉1罐,藕200克,土豆200克,金针菇100克,土豆2个,花菜200克,平菇250克,宽粉200克
    佐料:姜4片,蒜4片,火锅料150克,清水1000毫升,食用油10克
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  • 冒菜火锅
    共11种材料 主料:6种 佐料:5种
    主料:猪肉瘦1斤,菜薹2根,胡萝卜红3根,金针菇5两,土豆2个,火腿肠1根
    佐料:姜4片,蒜4片,小葱1两,特产刀刀爽香辣酱200克,浓汤宝1块
    草海(来自腾讯.)
    806
  • 麻辣冒菜
    共20种材料 主料:20种
    主料:豆腐条适量,青菜适量,金针菇适量,平菇适量,香菇适量,香菜适量,海带适量,火腿适量,生抽适量,豆豉适量,朝天椒适量,生姜适量,大葱适量,蒜适量,花椒适量,火锅底料适量,郫县豆瓣酱适量,耗油适量,食用油适量,鸡精适量
    98
  • 麻辣冒菜
    共13种材料 主料:13种
    主料:虾4个,海带少量,鱼丸适量,豆腐泡适量,藕片适量,姜蒜适量,玉米油30克,香菜油麦菜金针菇各一小把,糖一勺,郫县豆瓣酱三勺,酱油少量,蚝油一勺,烧烤干调少量
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  • 火锅冒菜
    共11种材料 主料:11种
    主料:清油火锅料半袋,番茄半个,大葱四五段,大蒜七八个,香菜两根,小葱两根,小米辣十个,豆豉两勺,花椒多一些,干辣椒五六个,芹菜两根
    刘开心611
    193
  • 火锅冒菜
    共13种材料 主料:13种
    主料:香叶3片,葱姜少量,豆瓣酱两大勺,火锅底料一大坨,花椒酌情添加,辣椒酌情添加,香油2勺,香醋1勺,白糖少量,爱吃什么煮什么土豆,苕粉,豆皮,午餐肉,牛筋丸,木耳,香菇,藕,豆芽,青笋,香菜一把,必须放,小细葱一把,也可以不放,大蒜两粒压成蒜蓉
    囍xi
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  • 麻辣冒菜
    共19种材料 主料:15种 佐料:4种
    主料:鱼丸适量,冬瓜适量,豆皮一张,豆腐半斤,鹌鹑蛋适量,木耳适量,青菜适量,玉米两根,香菇适量,杏鲍菇适量,葱适量,花椒适量,干红椒适量,姜适量,蒜适量
    佐料:菜籽油适量,火锅底料两小袋,盐适量,糖适量
    米拉Miira
    7
  • 红油冒菜
    共13种材料 主料:1种 佐料:12种
    主料:黄芽白1颗
    佐料:老豆腐250g,平菇200g,玉米1个,盐1勺,鸡粉1勺,生抽2勺,小米辣4个,姜1块,蒜2颗,红油辣子3勺,葱1颗,花椒几粒
    一米阳光612
    77
  • 火锅味冒菜
    共16种材料 主料:7种 佐料:9种
    主料:花椒500g,秘制香料500g,郫县豆瓣1000g,油7500g,辣椒1500g,蒜500g,姜500g
    佐料:鸡粉100g,大葱1000g,醪糟100g,豆食200g,冰糖100g,鸡精200g,盐500g,洋葱1000g,白酒200g
    火锅炒料师—李
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  • 红油冒菜
    共12种材料 主料:6种 佐料:6种
    主料:鱼豆腐一包,脆皮肠一包,白菜150克,木耳100克,香菇100克,鸭血300克
    佐料:麻辣火锅底料30克,老抽一茶匙,芝麻红油三茶匙,鸡粉半茶匙,生抽三茶匙,葱花适量
    厨娘宋宋
    19
  • 红油冒菜
    共14种材料 主料:3种 佐料:11种
    主料:郫县豆瓣酱适量,食用油适量,辣椒油1汤匙
    佐料:灰树花适量,木耳适量,海带适量,金针菇适量,丸子适量,土豆粉条适量,料酒适量,盐适量,土豆适量,老抽少许,香菜少许
    tgcyy
    85
  • 冒菜麻辣锅
    共16种材料 主料:16种
    主料:藕片适量,腰花适量,虾饺适量,麻辣火锅底料40g,莴笋适量,五花肉适量,土豆适量,番茄一个,香菇5朵,火腿肠适量,盐味精鸡精葱花蒜蓉糖适量,耗油芝麻花生豆豉适量,干海椒面适量,花椒适量,米饭1碗,醋适量
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  • 一个人的火锅——冒菜
    共22种材料 主料:22种
    主料:牛油20g,辣椒酱30g,老干妈20g,菜籽油20克,香叶少许,桂皮少许,花椒5g,干辣椒10g,甘草5g,蒜少许,姜少许,冰糖2块,葱1根,花生5g,虾适量,香菇适量,西兰花适量,蟹味菇适量,鸭血适量,豆皮适量,莲菜适量,肚丝适量
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